それではお料理をはじめまーす！　……と言いたい所ですがもうひとつ。お買いものが残ってます。お料理はこのお買いものの時点から始まっていると言っても過言ではありません。

なぜなら、お買いもの上手になればそれだけお料理の腕もあがります。
大切なのは、食材を無駄にしないために何が必要で、何が必要でないのかを考えること！　つまり、自分の作りたいお料理に必要なものを知ることが大切なのです。
何もわかっていないままお買いものに行って、安いだけの不必要なものを買っては意味がありませんからね。

それでも！　やっぱり出費は抑えたいものですよね。特にパーティーなどで人を呼ぶときは食材費は一人分を用意するよりはるかにたくさん掛かります。
なので、安い金額で量はたくさん欲しい、って思っちゃいますよね。そういう時ほど、スーパーではなく専門店を使ってみるといいかもしれません。

私は、とくに野菜は八百屋さんで買うようにしています。スーパーと変わらない値段なのに、ダンボールいっぱいのお野菜が買えちゃうんですよ♪
余ったお野菜は下準備をしておけば、普段の生活でも使えますしね。
お肉やお魚、調味料などは業務用の食材を取り扱うお店を利用しています。

・A-PRICE
・肉のハナマサ

上記のお店は私がよく利用しているお店です。近くに店舗がある方は利用してみるのもいいかもですよ。